Aktuelle Inhaltstoffe aus höheren Pilzen in der wissenschaftlichen Forschung zu Immunsystem und Stoffwechsel (2)
Ekkehard Busch, Reimund Wantoch von Rekowski, Helga Mölleken · Zeitschrift für Phytotherapie · 2007 · Heft 05 · S. 223-229
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Zusammenfassung Aktuell sind ca. 200 verschiedene Pilzarten weltweit von medizinischem Interesse, deren präventive oder heilungsunterstützende Eigenschaften wissenschaftlich untersucht werden. Das medizinische Spektrum umfasst neben den immunstimulierenden und antikanzerogenen Wirkungen auch die positiven Einflüsse auf den Lipidstoffwechsel. HERICIUM ERINACEUS, AGARICUS BLAZEI, AURICULARIA AURICULA-JUDAE gehören zu den essbaren höheren Pilzen, die durch ihre Inhaltstoffe - primär Makromoleküle, wie Polysaccharide und Proteoglucane - in der medizinischen Forschung neben zahlreichen anderen Pilzextrakten großes In…