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Kakao und dunkle Schokolade zur kardiovaskulären Prävention?

N.N. · DMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift · 2011 · Heft 51/52 · S. 2657-2663

Dokument
1079420
CareLit-ID
Jahr
2011
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
DMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift
Autor:innen
N.N.
Ausgabe
Heft 51/52 / 2011
Jahrgang 136
Seiten
2657-2663
Erschienen: 2011-12-01 00:00:00
ISSN
0012-0472
DOI
10.1055/s-0031-1292826

Zusammenfassung

Zusammenfassung Ein Verzehr von Kakao und dunklen Schokoladen beeinflusst beim Menschen mehrere relevante kardiovaskuläre Surrogatmarker günstig. So kommt es zu einer arteriellen Gefäßdilatation und leichten Senkung des arteriellen Blutdrucks, zu einer Hemmung der Thrombozytenaggregation und einer Vermehrung der zirkulierenden angiogenetischen Progenitor-Zellen im Blut. Weiter sind antiinflammatorische Effekte, Verbesserungen von Blutfettzusammensetzung und Glucosestoffwechsel beschrieben. Eine vermehrte endotheliale Produktion von Stickoxid (NO) unter Einfluss der auch antioxidativ wirkenden Kakaoflavanole Cate…

Schlagworte

Kakao Schokolade Flavonoide Stickoxid Arteriosklerose Myokardinfarkt koronare Herzerkrankung Prävention cocoa chocolate flavonoids nitric oxide arteriosclerosis myocardial infarction coronary heart disease prevention