CareLit Fachartikel
Kreuzkümmel, Cuminum cyminum L.
N.N. · Zeitschrift für Phytotherapie · 2015 · Heft 05 · S. 229-235
Dokument
1085492
CareLit-ID
Jahr
2015
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Zusammenfassung Der Kreuzkümmel, Cuminum cyminum L., gehört zur Familie der Apiaceae und kommt im Mittelmeergebiet bis Südostasien vor. Seit dem Altertum werden die Samen als Gewürz und Arzneidroge genutzt. Das enthaltene ätherische Öl ist für die meisten nachgewiesenen biologischen Effekte verantwortlich. Volksheilkundlich als Karminativum eingesetzt, besitzt das ätherische Öl ausgeprägte antimikrobielle Eigenschaften, die u.a. zur Konservierung von Nahrungsmitteln genutzt werden. Für den Einsatz von Kreuzkümmel zur Therapie von Stoffwechselerkrankungen, wie Diabetes mellitus, existieren erste klinische Studien…
Schlagworte
Cuminum cyminum L
Apiaceae
traditionelle Anwendung
Geschichte
Pharmakologie
Phytochemie
traditional use
history
pharmacology
phytochemistry
Zeitschrift für Phytotherapie
