CareLit Fachartikel

Die Ausnutzung der Pilze

Wilhelm Heupke, Ewald Nossel · DMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift · 1940 · Heft 15 · S. 405-407

Dokument
1091891
CareLit-ID
Jahr
1940
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
DMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift
Autor:innen
Wilhelm Heupke, Ewald Nossel
Ausgabe
Heft 15 / 1940
Jahrgang 66
Seiten
405-407
Erschienen: 1940-04-12 00:00:00
ISSN
0012-0472
DOI
10.1055/s-0028-1121537

Zusammenfassung

Zusammenfassung Bei unseren Ausnutzungsversuchen mit Steinpilzen, Champignons und Pfifferlingen ließ sich feststellen, daß die Nährstoffe dieser Pilze, wenn sie einsterilisiert oder als Trockenpilze verzehrt werden, ziemlich gut ausgenutzt werden.

Schlagworte

Pilze Zusammenfassung Unseren Ausnutzungsversuchen Steinpilzen Champignons Pfifferlingen Feststellen Nährstoffe Einsterilisiert Trockenpilze Verzehrt DMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift