Untersuchungen zur Wirkung der Ascorbinsäure auf den Kohlenhydratstoffwechsel

Zusammenfassung Wegen widersprüchlicher Angaben im Schrifttum über den Einfluß von Ascorbinsäure auf den Kohlenhydratstoffwechsel wurden Untersuchungen an stoffwechselgesunden Versuchspersonen und an Diabetikern durchgeführt. Zu diesem Zweck erhielten zwölf nichtdiabetische, stoffwechselgesunde Probanden sechs Wochen lang täglich 1500 mg Ascorbinsäure. Vor, während und am Ende dieses Zeitraumes wurden Glucosebelastungsproben durchgeführt; wöchentlich wurde der Harn spezifisch-enzymatisch, mit einer Reduktionsprobe und polarimetrisch auf Glucose beziehungsweise auf Ascorbinsäure untersucht. Dabei ließ sich weder…