CareLit Fachartikel

Essen auf den Zahn gefühlt

Krauthahn, M.; · Krankenhaus Technik + Management, Hofstetten · 2009 · Heft 2 · S. 25 bis 27

Dokument
109388
CareLit-ID
Jahr
2009
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Krankenhaus Technik + Management, Hofstetten
Autor:innen
Krauthahn, M.;
Ausgabe
Heft 2 / 2009
Jahrgang 36
Seiten
25 bis 27
Erschienen: 2009-02-01 00:00:00
ISSN
1619-4772
DOI
–

Zusammenfassung

Immer mehr Krankenhäuser gehen dazu über, Services auszulagern. Denn die Nutzung externe Dienstleister bietet oft Kosten vorteile für den Betreiber. Zu einem guten Geschäft wird so etwas allerdings nur dann, wenn die Qualität der vertraglich vereinbarten Leistung entspricht. Dies gilt in besonderer Weise für den sensiblen Bereich der Verpflegung im Krankenhaus. Wer diesen an externe Partner vergibt sollte sicher sein können, dass alles in Ordnung jst. Deshalb gibt es Dienstleistet, die vor allem dann zum Einsatz kommen, wenn es einmal nicht so klappt.

Schlagworte

MANAGEMENT KRANKENHAUS LEISTUNG CONTROLLING QUALITÄTSSICHERUNG ESSEN ZAHN KRANKENHÄUSER BETTEN PATIENTEN HAAR MAHLZEITEN HYGIENE FRÜHSTÜCK MITTAGESSEN GEMÜSE