CareLit Fachartikel

Essen wie am Mittelmeer

Scholz, C.; · KU GESUNDHEITSMANAGEMENT, Kulmbach · 2009 · Heft 5 · S. 10 bis 12

Dokument
110084
CareLit-ID
Jahr
2009
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
KU GESUNDHEITSMANAGEMENT, Kulmbach
Autor:innen
Scholz, C.;
Ausgabe
Heft 5 / 2009
Jahrgang 78
Seiten
10 bis 12
Erschienen: 2009-05-01 00:00:00
ISSN
1867-9269
DOI
–

Zusammenfassung

In den Malteser Krankenhäusern und Altenhilfeeinrichtungen in Deutschland wurde die Malteser Mediterrane Küche eingeführt -ein Menü mit leichter mediterran geprägter Küche, das zum Ziel hat, die Gesundheit von Patienten, Mitarbeitern und Bewohnern zu fördern und die Umstellung auf eine gesunde Ernährung zu erleichtern.

Schlagworte

QUALITÄTSKONTROLLE KÜCHE KRANKENHAUS SERVICE MITARBEITER ERNÄHRUNG QUALITÄTSMANAGEMENT ESSEN MITTELMEER DEUTSCHLAND GESUNDHEIT GESUNDHEITSFÖRDERUNG MEDIZIN KRANKENHÄUSER GEMÜSE KNOBLAUCH