Wirkungen von Alkohol auf den oberen Gastrointestinaltrakt und das Pankreas - Eine aktuelle Übersicht
S V Siegmund, M V Singer · Zeitschrift für Gastroenterologie · 2005 · Heft 08 · S. 723-736
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Zusammenfassung Ösophagus, Magen und Pankreas stellen primäre Zielorgane alkoholinduzierter Erkrankungen dar. Ethanol verursacht im Ösophagus und Magen dosisabhängig Motilitätsstörungen und Mukosaläsionen, die unter akuten Bedingungen reversibel sind. Chronischer Alkoholkonsum ist mit einer deutlichen Risikosteigerung für Plattenepithelkarzinome des Ösophagus vergesellschaftet. Diese Wirkungen werden hauptsächlich durch direkten Mukosakontakt mit Ethanol oder seines Metaboliten Azetaldehyd verursacht. Einige Wirkungen von alkoholischen Getränken, beispielsweise die maximale Stimulation der Magensäuresekretion du…