Diäten im Praxisalltag – Bewertung unterschiedlicher Konzepte aus ernährungswissenschaftlicher Perspektive
Christina Ruch, Gesine Weser · Diabetes aktuell · 2012 · Heft 01 · S. 12-14
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Schlankheitspräparate oder Wunderdiäten – Abnehmwillige sehen sich seit mehreren Jahrzehnten schon einem regelrechten ”Diäten-Dschungel“ gegenüber. Sowohl Kostformen mit nur scheinbar wissenschaftlich fundierten Theorien als auch ganzheitlich durchdachte Konzepte für eine langfristige Ernährungsumstellung konkurrieren um Ansehen. Doch welche Programme können tatsächlich Unterstützung bei der Gewichtsabnahme leisten? Welche der oftmals skurril klingenden Diäten schaden dem Körper mehr, als dass sie Nutzen (und Wohlbefinden) bringen? Auf den folgenden Seiten finden sich Auflistungen und Bewertungen vieler populäre…