CareLit Fachartikel

Nahrungsmittelunverträglichkeiten – Update

N.N. · Pädiatrische Praxis · 2012 · Heft 11 · S. 720-738

Dokument
1110941
CareLit-ID
Jahr
2012
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Pädiatrische Praxis
Autor:innen
N.N.
Ausgabe
Heft 11 / 2012
Jahrgang 91
Seiten
720-738
Erschienen: 2012-11-01 00:00:00
ISSN
0935-8943
DOI
10.1055/s-0032-1327567

Zusammenfassung

Zusammenfassung Eine Nahrungsmittelallergie (NMA) ist eine individuell auf bestimmte Nahrungsmittel auftretende Nahrungsmittelunverträglichkeit (NMU), der eine Immunpathogenese zugrunde liegt, während Nahrungsmittelintoleranzen (NMI) der Sammelbegriff für nicht immunologisch bedingte NMU sind. NMU beeinträchtigen mehr als 20% der Bevölkerung der Industrieländer, bei einem Viertel der betroffenen Kindern und bei etwa 10 % der betroffenen Erwachsenen basiert die Unverträglichkeit auf einer NMA. Eine NMA ist typischerweise eine Erkrankung der Haut, der Atemwege, des GI-Trakts oder einer Kombination hieraus. Von den…

Schlagworte

Nahrungsmittelunverträglichkeit Nahrungmittelallergie Kreuzallergie Laktoseintoleranz IgE Eliminationsdiät Hyposensibilisierung Anaphylaxie food intolerance food allergy cross reactivity lactose intolerance elimination diet hypersensitization anaphylaxis Bevölkerung