Regelmäßiger Walnussverzehr reduziert non-HDL-Cholesterin und Apolipoprotein-B bei gesunden Probanden
L Wu, K Piotrowski, T Rau, E Waldmann, UC Brödl, C Mantzoros, B Koletzko, H Demmelmair, KG Parhofer · Diabetologie und Stoffwechsel · 2013 · Heft 04
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Fragestellung: Epidemiologische Studien weisen daraufhin, dass regelmäßiger Verzehr von Walnüssen das Risiko für kardiovaskuläre Erkrankungen reduziert. Wir untersuchten deshalb den Effekt von Walnüssen auf Nüchtern- und postprandiale Parameter des Glukose- und Lipidstoffwechsels bei gesunden Probanden. Methodik: 40 gesunde Männer und Frauen über 50 Jahre (Alter 60 ± 6 Jahre, BMI 25,1 ± 3,4 kg/m2, 30 Frauen) wurden in die randomisierte, kontrollierte, prospektive Cross-over Studie eingeschlossen (NCT 01188902). Nach einer 2-wöchigen Nuss-freien run-in Periode wurden die Probanden in 2 Gruppen randomisiert. Die e…
