Nahrungsergänzungsmittel im Sport – Was nutzt, was schadet?
Ernst Jakob, Hans Braun, Karsten Köhler, Nora Bönnhoff, Christian Schwarzfischer · Der Klinikarzt · 2013 · Heft 09 · S. 421-425
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Wie von diversen Fachgesellschaften empfohlen, lässt sich ein bei Sportlern eventuell erhöhter Nährstoffbedarf über eine ausgewogene Ernährung abdecken, sodass Nahrungsergänzungsmittel (NEM) nur nach einer individuellen Nutzen-Risiko-Analyse eingesetzt werden [18, 34]. Einerseits können Nahrungsergänzungsmittel, z. B. auf Reisen, bei extremen Unverträglichkeiten, bei besonderen Ernährungsgewohnheiten oder in Gewichtsreduktionsphasen dazu beitragen, die Zufuhr einzelner Nährstoffe zu verbessern. Für einige wenige Substanzen sind auch positive Effekte auf die Leistungsfähigkeit beschrieben. Allerdings besteht auch…