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Kleine Stäbchen lauern im Salat

Borchard-Tuch, C.; · Die Schwester Der Pfleger plus, Melsungen · 2009 · Heft 8 · S. 117 bis 119

Dokument
111735
CareLit-ID
Jahr
2009
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Die Schwester Der Pfleger plus, Melsungen
Autor:innen
Borchard-Tuch, C.;
Ausgabe
Heft 8 / 2009
Jahrgang 48
Seiten
117 bis 119
Erschienen: 2009-08-01 00:00:00
ISSN
1866-9611
DOI
–

Zusammenfassung

Salmonellen sind zunächst einmal unauffällig und haben viel Geduld. In einer Gefriertruhe können die stäbchenförmigen Bakterien monatelang überwintern, in Kotrückständen immerhin noch einige Wochen. Richtig munter werden die Keime erst, wenn sie es in einen menschlichen Körper schaffen.

Schlagworte

SALMONELLOSE NAHRUNGSMITTEL PATIENT INFEKTION DARM ERBRECHEN BAKTERIEN ESSEN TRINKEN MENSCHEN TYPHUS PARATYPHUS WACHSTUM ZEIT MILCHPRODUKTE FLEISCH