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Wie gesund sind Bio-Lebensmittel?

Flemmer, A.; · Kinderkrankenschwester, Lübeck · 2009 · Heft 8 · S. 315 bis 316

Dokument
111838
CareLit-ID
Jahr
2009
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Kinderkrankenschwester, Lübeck
Autor:innen
Flemmer, A.;
Ausgabe
Heft 8 / 2009
Jahrgang 28
Seiten
315 bis 316
Erschienen: 2009-08-01 00:00:00
ISSN
0723-2276
DOI
–

Zusammenfassung

Immerwiederwird bezweifelt, dass Bio-Lebensmittel gesünder sind als konventionelle. Wenn Umweltschutzgruppen wie Greenpeace oder foodwatch unter anderem auf die Rückstandsproblematik von Pestiziden hinweisen, werden Behörden und Industrie nicht müde, die Unbedenklichkeit des Verzehrs der schadstoffhaltigen Lebensmittel zu betonen. Auch ein Summengrenzwert fehlt bisher, der alle Schadstoffe insgesamt umfasst. „Produkte, wie man sie im Supermarkt oder im Gemüsegeschäft kauft, wurden niemals hinsichtlich gesundheitlicher Risiken untersucht

Schlagworte

ERNÄHRUNG STUDIE WIRKUNG GROSSBRITANNIEN IMMUNSYSTEM NAHRUNGSMITTEL TIERHALTUNG TIERE EUROPA GEMÜSE NÄHRSTOFFE FETTSÄUREN LEBEN AMINOSÄUREN DEUTSCHLAND ELEKTROCHEMIE