Evolution der Adipositas
N.N. · Adipositas - Ursachen, Folgeerkrankungen, Therapie · 2012 · Heft 04 · S. 230-235
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Zusammenfassung Die Epidemie der Adipositas, die seit dem zweiten Weltkrieg die industrialisierten Länder ergriffen hat und nunmehr auch viele Schwellenländer zur Vollindustrialisierung erreicht hat, muss in den größeren Kontext der technologischen Entwicklung und gleichzeitig stattfindenden Bevölkerungsexplosion der Neuzeit gestellt werden, um deren Ursachen und Entwicklung erfassen zu können. Die Ernährung des Menschen hat sich in einer Millionen Jahre währenden Evolution entwickelt, wobei der Mensch bis zum Beginn der modernen Zeit seine Überlebensstrategien hauptsächlich an Zeiten des Mangels anpassen musste…