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Chia – Superfood oder nur ein Hype?

N.N. · Deutsche Zeitschrift für Onkologie · 2017 · Heft 03 · S. 138-142

Dokument
1118885
CareLit-ID
Jahr
2017
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Deutsche Zeitschrift für Onkologie
Autor:innen
N.N.
Ausgabe
Heft 03 / 2017
Jahrgang 49
Seiten
138-142
Erschienen: 2017-09-01 00:00:00
ISSN
1617-5891
DOI
10.1055/s-0043-115827

Zusammenfassung

Zusammenfassung Chiasamen gehören heute zu den sogenannten „Superfoods“. Aufgrund ihres hohen Omega-3-Gehaltes werden präventive und therapeutische Wirkungen bei zahlreichen Krankheiten behauptet, bei denen Omega-3-Fettsäuren hilfreich sein sollen. Doch gibt es harte Belege für diese Behauptungen? In diesem Beitrag sollen wichtige Grundlagen zu Chia vorgestellt und die Datenlage zu α-Linolensäure (ALA) im Allgemeinen und zu Chia im Besonderen betrachtet werden.

Schlagworte

Chia ALA Omega-3-Fettsäuren Krebs omega-3 fatty acids cancer Deutsche Zeitschrift für Onkologie