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Glutenfreie Ernährung – Update 2017

N.N. · Zeitschrift für Gastroenterologie · 2017 · Heft 12 · S. 1323-1343

Dokument
1118999
CareLit-ID
Jahr
2017
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Zeitschrift für Gastroenterologie
Autor:innen
N.N.
Ausgabe
Heft 12 / 2017
Jahrgang 55
Seiten
1323-1343
Erschienen: 2017-12-01 00:00:00
ISSN
0044-2771
DOI
10.1055/s-0043-120347

Zusammenfassung

Zusammenfassung Eine glutenfreie Ernährung ist seit 60 Jahren die einzige Therapieoption für Patienten mit Zöliakie oder Dermatitis herpetiformis zur Normalisierung der Beschwerden und Verhinderung von Komplikationen. Eine glutenfreie Ernährung erfreut sich jedoch in jüngster Zeit zunehmender Beliebtheit wegen vermuteter Effekte auf Wohlbefinden und Leistungsfähigkeit sowie zur Kontrolle des Körpergewichts. In der vorliegenden Übersicht wird auf gesicherte Indikationen für eine glutenfreie Ernährung, auf die Notwendigkeit einer eingehenden Beratung und Schulung des Patienten, auf Probleme und Schwierigkeiten bei…

Schlagworte

Zöliakie glutenfreie Ernährung Beratung und Schulung Nebenwirkungen einer glutenfreien Ernährung ernährungsmedizinische Qualität kommerzieller glutenfreier Produkte celiac disease gluten-free diet counselling and education side effects of gluten-free diet nutritional quality of gluten-free products Dermatitis Herpetiformis Dermatitis Beratung Zeitschrift für Gastroenterologie