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Über die Verwendung der Kartoffel im Säuglings- und Kindesalter

W. Bayer · DMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift · 1943 · Heft 49/50 · S. 833-835

Dokument
1121685
CareLit-ID
Jahr
1943
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
DMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift
Autor:innen
W. Bayer
Ausgabe
Heft 49/50 / 1943
Jahrgang 69
Seiten
833-835
Erschienen: 1943-12-10 00:00:00
ISSN
0012-0472
DOI
10.1055/s-0028-1124218

Zusammenfassung

Zusammenfassung Die Rohkartoffel ist als Vitaminträger auch im Säuglingsalter wichtig. Die Kochkartoffel erfährt in ihrer Anwendung eine Erweiterung durch Einführung der 50%igen Kartoffelaufschwemmung als Verdünnungsflüssigkeit bei der Zubereitung der Milchnahrungen und als Grundnahrung bei dem Aufbau von Ernährungsstörungen.

Schlagworte

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