CareLit Fachartikel

Qualitätsoffensive in der Heimküche

Oberle, R. R.; · Altenheim, Hannover · 2009 · Heft 9 · S. 33 bis 35

Dokument
112219
CareLit-ID
Jahr
2009
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Altenheim, Hannover
Autor:innen
Oberle, R. R.;
Ausgabe
Heft 9 / 2009
Jahrgang 48
Seiten
33 bis 35
Erschienen: 2009-09-01 00:00:00
ISSN
0002-6573
DOI
–

Zusammenfassung

Das Thema Verpflegung erhält bei der Benotung nach der Pflege-Transparenz Vereinbarung beachtliches Gewicht. Zusätzlich greifen weitere neue Qualitätsstandards, die die Küche noch mehr in den Fokus rücken.

Schlagworte

STATIONÄR ERNÄHRUNG KÜCHE EXPERTENSTANDARD ALTENHEIM HYGIENE Thema Verpflegung Erhält Benotung Pflege-Transparenz Vereinbarung Beachtliches Gewicht Zusätzlich Greifen