Protein Supplementation of Human Milk for the Nutrition of VLBW-Infants: Human milk protein vs. meat protein hydrolysate

Zusammenfassung Bei 25 eutrophen Frühgeborenen mit einem Geburtsgewicht unter 1500 g wurde der Einfluß unterschiedlicher Anreicherungsformen der Frauenmilch (FM) auf Wachstumsrate, Parameter des Stickstoff-Metabolismus und Energiebilanz im zweiten Lebensmonat untersucht. Die FM wurde entweder mit FM-Protein (FMP) oder mit Fleisch-Protein-Hydrolysat (PH) auf eine Proteinkonzentration von 1,5-1,7 g/100 ml angereichert. Die Energiedichte betrug in beiden FM-Preparationen 62-68 kcal/100 ml. Die Wachstumsrate (FM+FMP: 18,6±3,4g/kg/die; FM+PH: 16,5plusmn;4,1 g/kg/die), die Stickstoffbilanz (FM+FMP: 31,5±3,1 mmol/kg/di…