CareLit Fachartikel

Essen im Spital - eine interdisziplinäre Herausforderung

Huber, E.; · Pflege, Bern · 2009 · Heft 1 · S. 361 bis 370

Dokument
112750
CareLit-ID
Jahr
2009
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Pflege, Bern
Autor:innen
Huber, E.;
Ausgabe
Heft 1 / 2009
Jahrgang 22
Seiten
361 bis 370
Erschienen: 2009-10-01 00:00:00
ISSN
1012-5302
DOI
–

Zusammenfassung

Das Spital Zollikerberg lässt jährlich Befragungen zur Erhebung der Patien-tenzufriedenheit durchführen. Im Bereich Gastronomie werden Fragen zur Vielfalt, Präsentation und Temperatur der Mahlzeiten sowie zur Mahlzeiten-qualität insgesamt gestellt.

Schlagworte

PATIENTENZUFRIEDENHEIT ERNÄHRUNG ESSEN KRANKENHAUS PERSONAL TEMPERATUR KÜCHE ZEIT PATIENTEN BROT GESUNDHEITSVERHALTEN MENSCHEN PFLEGEPERSONEN TRINKEN ERNÄHRUNGSZUSTAND BERUFSGRUPPEN