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Eine Zentralküche im Wandel der Zeit Dargestellt am Beispiel der Sanierung einer Versorungsküche

Quilling; Kaltenbach · Krankenhaus Umschau, Kulmbach · 1984 · Heft 3 · S. 174 bis 177

Dokument
11279
CareLit-ID
Jahr
1984
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Krankenhaus Umschau, Kulmbach
Autor:innen
Quilling; Kaltenbach
Ausgabe
Heft 3 / 1984
Jahrgang 53
Seiten
174 bis 177
Erschienen: 1984-03-01 00:00:00
ISSN
0023-4508
DOI
–

Zusammenfassung

Die Aufgabe der im Jahre 1989 errichteten zentralen Versorgungsküche in Bethel bestand von Anfang an bis heute in der Herstellung von Speisen für die verschiedensten Pflegehäuser innerhalb des Bereiches der Anstalt Bethel.

Schlagworte

ENTWICKLUNG VERSORGUNGSBEREICH KUECHE SPEISENVERSORGUNG Krankenhaus Umschau Kulmbach