CareLit Fachartikel

Zusatzstoffe in Nahrungsmitteln -Nicht nur für Allergiker ein Problem

Flemmer, A.; · Kinderkrankenschwester, Lübeck · 2009 · Heft 1 · S. 407 bis 412

Dokument
112989
CareLit-ID
Jahr
2009
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Kinderkrankenschwester, Lübeck
Autor:innen
Flemmer, A.;
Ausgabe
Heft 1 / 2009
Jahrgang 28
Seiten
407 bis 412
Erschienen: 2009-10-01 00:00:00
ISSN
0723-2276
DOI
–

Zusammenfassung

Bereits 1981 wies Professor W. Engel-hardt in seiner Vorlesung „Technischer Umweltschutz an der LMU München auf die steigende Zahl an Allergien hin. Er führte dies auf die zunehmende Umweltverschmutzung zurück. Aber auch die stetige Zunahme von Zusatzstoffen in Lebensmitteln trägt zu dieser Problematik bei.

Schlagworte

NAHRUNGSMITTEL ERNÄHRUNG WASSER WIRKUNG KINDERKRANKENSCHWESTER NEBENWIRKUNGEN KNOCHENDICHTE COLA RISIKO SULFITE FLEISCH BAKTERIEN SÜSSIGKEITEN ZAHNSCHMELZ ELTERN TIER