CareLit Fachartikel

Nutritive Antioxidantien und die Prävention radikalassoziierter Erkrankungen

Michaela Döll · Erfahrungsheilkunde · 2005 · Heft 01 · S. 29-33

Dokument
1132408
CareLit-ID
Jahr
2005
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Erfahrungsheilkunde
Autor:innen
Michaela Döll
Ausgabe
Heft 01 / 2005
Jahrgang 54
Seiten
29-33
Erschienen: 2005-01-01 00:00:00
ISSN
0014-0082
DOI
10.1055/s-2005-862498

Zusammenfassung

Zusammenfassung Bioaktive Pflanzeninhaltsstoffe sind in den vergangenen Jahren deutlich in den Mittelpunkt zahlreicher Forschungsvorhaben gerückt. Eine pflanzenreiche Kost gilt als präventiv gegen degenerative Zivilisationserkrankungen wie beispielsweise Herz-, Kreislauf- und Krebserkrankungen. Im Fokus der medizinischen Forschung stehen vor allem die antioxidativ wirksamen Schutzstoffe, deren präventives Potential im Bereich des Zellschutzes angesiedelt ist. Von besonderer Relevanz sind in diesem Zusammenhang sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe wie die Polyphenole, die u.a. in den roten Weintrauben enthalten sind,…

Schlagworte

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