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Frischfrucht aus der Saftbar: Vitaminkick mit hygienischem Risiko

Panknin, H.-T.; · Kinderkrankenschwester, Lübeck · 2009 · Heft 11 · S. 447

Dokument
113495
CareLit-ID
Jahr
2009
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Kinderkrankenschwester, Lübeck
Autor:innen
Panknin, H.-T.;
Ausgabe
Heft 11 / 2009
Jahrgang 28
Seiten
447
Erschienen: 2009-11-01 00:00:00
ISSN
0723-2276
DOI
–

Zusammenfassung

Saftbars gehören heute zum gewohnten Bild in Bahnhöfen, Einkaufszentren und Flughäfen (Abb. 1, Stuttgart Hbf). Die Anzahl dieser Verkaufsstände nimmt in den letzten Jahren ebenso ex-ponentiell zu wie die der Fastfood-The-ken. Viele Menschen haben tagsüber keine Zeit mehr für ein konventionelles Mittagessen und verzehren lieber im Vorbeieilen einen Fastfood-Imbiss. Vermutlich beruhigt es das Gewissen, eine solche ungesunde Mahlzeit dann wenigstens mit einem biologisch einwandfreien „Naturgetränk hinunterzuspülen.

Schlagworte

STUDIE USA BERLIN ERREGER FORSCHUNG HYGIENE WISSENSCHAFT RISIKO FLUGHÄFEN MENSCHEN ZEIT MITTAGESSEN VIREN FRÜCHTE BAKTERIEN LITERATUR