Lipid Metabolism in the Liver
A Canbay, L Bechmann, G Gerken · Zeitschrift für Gastroenterologie · 2007 · Heft 01 · S. 35-41
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Zusammenfassung Als zentrales Stoffwechselorgan nimmt die Leber eine Schlüsselrolle bei der Metabolisierung hochkalorischer, insbesondere fettreicher Ernährung ein. Im Zusammenspiel mit dem Gastrointestinaltrakt, dem Fett- und Muskelgewebe und anderen Organsystemen ist die Leber entscheidend am Fettmetabolismus beteiligt. Durch Aktivierung von Transkriptionsfaktoren wie dem „carbohydrate responsive element binding protein (ChREBP)”, „sterol response element binding protein-1c (SREBP-1c)” oder der „forkhead box 01 (Fox01)” wird die Fettsäuresynthese gesteigert. Die Translokation von freien Fettsäuren wird über be…