CareLit Fachartikel

Pflanzliche Sterole als Nahrungsmitteladditiva zur Prävention kardiovaskulärer Erkrankungen

O Weingärtner, M Böhm, U Laufs · DMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift · 2008 · Heft 22 · S. 1201-1204

Dokument
1137993
CareLit-ID
Jahr
2008
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
DMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift
Autor:innen
O Weingärtner, M Böhm, U Laufs
Ausgabe
Heft 22 / 2008
Jahrgang 133
Seiten
1201-1204
Erschienen: 2008-05-30 00:00:00
ISSN
0012-0472
DOI
10.1055/s-2008-1077238

Zusammenfassung

Zusammenfassung Sterol-angereichtere Nahrungsmittel „Functional Foods” werden zur Senkung des Cholesterinspiegels von vielen Menschen konsumiert. Ein Wirksamkeitsbeleg von Phytosterolen im Hinblick auf kardiovaskuläre Ereignisse liegt nicht vor. Das Krankheitsbild der Sitosterolämie, epidemiologische Daten und neue experimentelle Ergebnisse ergeben Hinweise, dass pflanzliche Sterole negative kardiovaskuläre Effekte induzieren könnten. Vor einer generellen Empfehlung dieser Produkte sind daher weitere Daten zur Wirksamkeit und Sicherheit erforderlich.

Schlagworte

pflanzliche Sterole Prävention Ernährung kardiovaskuläres Risiko Nahrungsergänzungsstoffe plant sterols prevention nutrition cardiovascular risk functional food Kardiovaskuläre Daten Pflanzliche Sterole Zusammenfassung Sterol-Angereichtere