„BEO'S – Bewegung und Ernährung an Oberfrankens Schulen“ – Herausforderungen bei der Evaluation ressourcenorientierter Gesundheitsförderung an Schulen
C Eichhorn, L Bodner, J Loss, U Scholz, S Liebl, U Ungerer-Röhrich, E Nagel · Das Gesundheitswesen · 2010 · Heft 09
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Hintergrund: Ziel des Projektes „BEO'S“ ist die Verbesserung des Ernährungs- und Bewegungsverhaltens von Grund- und Hauptschülern. BEO'S verfolgt einen ressourcenorientierten Ansatz, bei dem die Schulen selbständig Maßnahmen zur gesunden Ernährung und Bewegung planen und durchführen. Im Rahmen der Evaluation werden u.a. Veränderungen des schulischen Umfeldes und Ernährungsverhaltens der Schüler erhoben. Methoden: Schulische Veränderungen bzgl. Ernährung wurden durch standardisierte Fragebögen ermittelt. Das Ernährungsverhalten wurde durch eine Vorher-Nachher-Befragung (t0: 01/08; t1: 06/09) von 3.- und 6/7.-Kläs…