Einfluss eines fettreichen Ernährungsmusters auf das Brustkrebs-Risiko von Frauen in Nordtansania

Hintergrund: Brustkrebs ist die zweithäufigste Krebserkrankung bei Frauen in der Kilimanjaro Region Tansanias. Zwischen 1998 und 2006 wurden im jährlichen Mittel 36 neue Brustkrebsfälle registriert. Im Rahmen einer Fall-Kontroll-Studie wurde untersucht, inwieweit Erkenntnisse aus Industrieländern auf Tansania übertragen werden können. Methoden: Im Rahmen einer Fall-Kontroll-Studie wurden 115 Brustkrebspatientinnen aus der Kilimanjaro Region und 230 gesunde, gleichaltrige Frauen mit gleichem Wohnsitz bezüglich ihres Ernährungsverhaltens und Lebensstils interviewt. Die Erfassung des Ernährungsverhaltens erfolgte a…