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Ernährung als Prophylaktikum und Heilmittel bei Typ-2-Diabetes

Edmund Semler · Zeitschrift für Komplementärmedizin · 2013 · Heft 03 · S. 10-17

Dokument
1142575
CareLit-ID
Jahr
2013
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Zeitschrift für Komplementärmedizin
Autor:innen
Edmund Semler
Ausgabe
Heft 03 / 2013
Jahrgang 05
Seiten
10-17
Erschienen: 2013-06-01 00:00:00
ISSN
1867-6081
DOI
10.1055/s-0033-1347918

Zusammenfassung

Zusammenfassung Seit der 2. Hälfte des 20. Jh. sind traditionelle Ernährungsformen weltweit stark in den Hintergrund gerückt: Die pflanzenbetonte Ernährung mit gering verarbeiteten Lebensmitteln wurde abgelöst von fett- und protein-reicher, energiedichter Kost sowie stark verarbeiteten Produkten. Zahlreiche Untersuchungen zeigen einen deutlichen Zusammenhang mit der steigenden Inzidenz von Zivilisationskrankheiten wie Diabetes mellitus Typ 2. Die von der Ernährungswissenschaft entschlüsselten Prinzipien einer gesundheitsförderlichen Ernährungsweise offen-baren die typischen Kennzeichen traditioneller Kostformen.…

Schlagworte

Ernährung Diabetes mellitus Typ 2 mediterrane Ernährung traditionelle Ernährung Lebensstiländerung. Diabetes mellitus Typ 2 Zeitschrift für Komplementärmedizin