Die Ernährungssituation von Bewohnern in Altenpflegeheimen
Bartholomeyczik, S.; Reuther, S.; · Pro Alter, Köln · 2009 · Heft 12 · S. 58 bis 61
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Die Ernährung pflegebedürftiger Menschen zählt zu den großen Herausforderungen in der Altenpflege und ist somit ein zentrales Element in der Pflege. Pflegende spielen bei der Versorgung der Menschen eine Schlüsselrolle, da sie in der Regel den engsten Kontakt mit den Bewohnern von stationären Einrichtungen haben. Um bessere Kenntnisse über die Ernährungssituation und Versorgung zu erhalten, wurde zwischen November 2008 und April 2009, organisiert vom Institut für Pflegewissenschaft der Universität Witten/Herdecke in Kooperation mit der niederländischen Universität Maastricht, die erste europaweite Datenerhebung…