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Die Rolle des Milchkonsums in der Pathogenese der Adipositas

N.N. · Adipositas - Ursachen, Folgeerkrankungen, Therapie · 2010 · Heft 04 · S. 189-196

Dokument
1147908
CareLit-ID
Jahr
2010
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Adipositas - Ursachen, Folgeerkrankungen, Therapie
Autor:innen
N.N.
Ausgabe
Heft 04 / 2010
Jahrgang 04
Seiten
189-196
Erschienen: 2010-04-01 00:00:00
ISSN
1865-1739
DOI
10.1055/s-0037-1618718

Zusammenfassung

Zusammenfassung Die Ernährungweise westlicher Industrienationen spielt eine zentrale Rolle in der Pathogenese der Adipositas. Sie ist durch ein Übermaß an hyperglykämischen Kohlenhydraten, aber auch durch einen hohen Konsum von Milch und Milchprodukten seit frühester Kindheit gekennzeichnet. Milch und Frischmilchprodukte wirken trotz ihres geringen glykämischen Index stark insulinotrop. Damit potenziert sich beim Milchgenuss in Kombination mit hyperglykämischen Kohlenhydraten die postprandiale Insulinsekretion. Die mit gesteigerter Sebozytenaktivität einhergehende und sich in Industrienationen ebenfalls epidemie…

Schlagworte

Milch hormonelle Regulation Signaltransduktion Adipositas Milk hormonal regulation signal transduction obesity Adipogenese Akne Adipositas - Ursachen Folgeerkrankungen Therapie