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Kalzium in der Nahrung – Wirkung auf den Knochen

N.N. · Osteologie · 2008 · Heft 02 · S. 46-50

Dokument
1147939
CareLit-ID
Jahr
2008
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Osteologie
Autor:innen
N.N.
Ausgabe
Heft 02 / 2008
Jahrgang 17
Seiten
46-50
Erschienen: 2008-02-01 00:00:00
ISSN
1019-1291
DOI
10.1055/s-0037-1619848

Zusammenfassung

Zusammenfassung Der größte Teil der Literatur, der die Nützlichkeit von Kalzium für die Entwicklung und Erhaltung des Knochens nachweist, beruht auf Studien mit Kalziumsupplementen. Dabei kann die Nahrung allein ausreichend Kalzium liefern. Zahlreiche Studien belegen den positiven Effekt von Milchprodukten und kalziumreichen Mineralwässern, von der guten Bioverfügbarkeit von Kalzium aus Gemüse und anderen Nahrungsmitteln. Diese haben zudem den Vorteil, Kalzium in günstigen Verbindungen mit Proteinen, Phosphaten, Kalium und alkalisierenden Substanzen anzubieten, die alle dem Knochen förderlich sind und somit Kalz…

Schlagworte

Kalzium Milchprodukte Mineralwasser Gemüse Calcium dairy products mineral waters vegetables Nahrung Knochen Studien Kalziumsupplementen Wirkung Zusammenfassung Größte Literatur