CareLit Fachartikel

Zur Beurteilung des Vorkommens der Fusarium-Toxine Deoxynivalenol (DON) und Zearalenon (ZON) sowie ihrer Metaboliten in physiologischen Substraten des Schweins

N.N. · Tierärztliche Praxis Ausgabe G: Großtiere / Nutztiere · 2008 · Heft 01 · S. 35-47

Dokument
1150034
CareLit-ID
Jahr
2008
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Tierärztliche Praxis Ausgabe G: Großtiere / Nutztiere
Autor:innen
N.N.
Ausgabe
Heft 01 / 2008
Jahrgang 36
Seiten
35-47
Erschienen: 2008-01-01 00:00:00
ISSN
1434-1220
DOI
10.1055/s-0037-1621528

Zusammenfassung

Zusammenfassung Gegenstand und Ziel: Die Untersuchung des Blutes und der Galle vom Schwein auf Rückstände der Fusarium- Toxine Deoxynivalenol (DON) und Zearalenon (ZON) sowie deren Metaboliten wird häufig zum Nachweis einer Belastung von Schweinen mit diesen Toxinen herangezogen. Die Einschätzung der klinischen Relevanz solcher Befunde wird in der Praxis kontrovers diskutiert. Das Ziel der vorliegenden Literaturübersicht bestand daher darin, all jene Faktoren zu diskutieren, die eine kritische Interpretation von Toxinrückstandsbefunden erleichtern. Material und Methoden: Im Einzelnen wurde die Konzentration von…

Schlagworte

Deoxynivalenol Zearalenon Schwein Serum Galle Grenzwerte zearalenone pig bile upper limits Beurteilung Blut Tierärztliche Praxis Ausgabe G: Großtiere / Nutztiere