Ueber die Ausschaltung exogenen Blutes beim Nachweis okkulter Magen- und Darmblutungen

Zusammenfassung Die Herstellung von blutfarbstofffreiem Fleisch und Fisch nach dem oben mitgeteilten Verfahren bietet uns in einfacher Weise die Möglichkeit, exogenes okkultes Blut in den Faeces auszuschließen und hierdurch ohne. Fleisch- und Fischabstinenz die Anwesenheit endogen entstandener Blutungen im Magen-Darmkanal sicherzustellen. Auch für die Beurteilung unserer therapeutischen Maßnahmen kann die Anwendung blutfarbstoffreien Fleisches von Wert sein.