Auswirkung zweier unterschiedlicher Reduktionsdiäten auf die HDL-Cholesterinkonzentrationen übergewichtiger Jugendlicher

Zusammenfassung Serumlipide, Lipoproteine, Apolipoproteine und Fettsäurezusammensetzung der wichtigsten Serumlipidklassen wurden bei 15 übergewichtigen Jugendlichen (9 Mädchen, 6 Knaben, mittleres Übergewicht 55 ± 21 %, mittleres Alter 12,5 ± 1,2 Jahre) untersucht. Die Jugendlichen unterzogen sich einer Gewichtsreduktion mit zwei Diäten, die hinsichtlich der Gesamtenergiezufuhr (etwa 1200 Kcal/ 5100 KJ), dem Protein- und Kohlenhydratgehalt ähnlich waren, sich jedoch in der Fettsäurezusammensetzung deutlich unterschieden: während Diät A einen P/S-Quotient von 0,36 ± 0,19 aufwies, war Diät B mit mehrfach ungesätti…