Ernährung und sportliche Leistungskraft
Peter-Hansen Volkmann · Erfahrungsheilkunde · 2003 · Heft 08 · S. 524-530
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Zusammenfassung Die sportliche Leistungsfähigkeit ist im Spitzensport inzwischen scheinbar an die Grenzen der Belastbarkeit von Muskeln, Bändern und Gelenken gestoßen. Verletzungen nehmen zu und die erwarteten Leistungssteigerungen sind oft marginal, inkonstant und von scheinbar nicht zu fassenden Variablen abhängig. In diesem Artikel sollen einige grundlegende Zusammenhänge von Ernährung und sportlicher muskulärer sowie mentaler Leistung dargestellt werden. Ziel ist die Vermittlung von Know-how zur Optimierung der Betreuung von Spitzensportlern, aber auch für den Breitensport sind die hier gezeigten Zusammenhän…