Du bist was du isst: Verarbeitung essensrelevanter Stimuli
S Frank, N Laharnar, R Veit, C Canova, Y Li Hegner, A Fritsche, HU Häring, H Preissl · Diabetologie und Stoffwechsel · 2010 · Heft 04
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
In vielen Studien zur Verarbeitung nahrungsbezogener Reize werden Bilder von Speisen verwendet. Doch die Auswahl solcher Bilder ist eine Herausforderung, da zahlreiche Variablen Einfluss auf die Verarbeitung haben, so unter anderem die emotionale Wertigkeit der Bilder oder die Komplexität der Darstellung. Aus diesen Gründen haben wir eine große Anzahl von Bildern nach psychologischen Variablen (Valenz und Arousal), nach strukturellen Variablen (Komplexität) als auch nach dem Kaloriengehalt bewerten lassen. Für die vorliegende Studie wurde darauf hin aus diesem Bilderpool ein Set für drei Kategorien ermittelt (ho…
