Nahrungsmittelallergien: Bedeutung, Schnittstellen und Perspektiven der HNO-Heilkunde
R. Dollner, M. F. Kramer, B. Hauswald · Pädiatrische Praxis · 2010 · Heft 10 · S. 592-597
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Zusammenfassung Überempfindlichkeitsreaktionen gegenüber Nahrungsmitteln nehmen in den westlichen Industrienationen stetig zu. In der täglichen Praxis werden auch HNO-Ärzte zunehmend vor die Herausforderung gestellt, subjektiv berichtete Überempfindlichkeitsreaktionen zu systematisieren, im Kontext otorhinolaryngologischer Symptome zu bewerten, eine gezielte und adäquate Diagnostik und gegebenenfalls Therapie einzuleiten. Obwohl ein Großteil berichteter Überempfindlichkeitsreaktionen auf Nahrungsmittel nicht objektiv verifiziert und kausal mit berichteten Symptomen in Beziehung gesetzt werden kann, gibt die aktu…