Untersuchung von berufstätigen Bäckern mit Mehlstauballergie
D Wilken, A Preisser, B Gau, M Velasco Garrido, T Hausner, X Baur · Pneumologie · 2011 · Heft 03
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Hintergrund: Typ-I-Sensibilisierungen gegen verschiedene Mehlsorten und Backenzyme stellen die häufigste Ursache für berufsbedingte Atemwegserkrankungen und dadurch einen erheblichen sozioökonomischen Faktor dar. Die vorliegende Untersuchung zeigt die klinischen und immunologischen Befunde von berufstätigen Bäckern mit bekannter Mehlstauballergie nach Anwendung unterschiedlicher Präventionsmaßnahmen. Methode: An der freiwilligen Studie nahmen 14 Bäcker und Konditoren mit obstruktiver Atemwegserkrankung und/oder Mehlstaubsensibilisierung teil. Die Untersuchung umfasste eine ausführliche Arbeitsanamnese, körperlic…