Reduziert eine mediterrane Ernährung das kardiovaskuläre Risiko?

Beobachtungsstudien und eine sekundäre Präventionsstudie haben eine inverse Assoziation zwischen der Adhärenz zu einer mediterranen Ernährungsweise und dem kardiovaskulären Risiko gezeigt. Estruch et al. belegten dies nun durch eine randomisierte multizentrische Studie mit 7447 Teilnehmern mit einem hohen kardiovaskulären Risiko. N Engl J Med 2013; 368: 1279–1290