CareLit Fachartikel

Hypokalorische kaffee- und ballaststoffreiche Ernährung vs. hypokalorische kaffee- und ballaststoffarme Ernährung mit rotem Fleisch beeinflussen die Insulinsensitivität und den ek…

L Zahiragic, B Nowotny, AK Fleitmann, P Nowotny, P Nawroth, J Groener, A Pfeiffer, HG Joost, J Seissler, S Bornstein, A Fritsche, HU Häring, M Roden · Diabetologie und Stoffwechsel · 2013 · Heft 04

Dokument
1172526
CareLit-ID
Jahr
2013
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Diabetologie und Stoffwechsel
Autor:innen
L Zahiragic, B Nowotny, AK Fleitmann, P Nowotny, P Nawroth, J Groener, A Pfeiffer, HG Joost, J Seissler, S Bornstein, A Fritsche, HU Häring, M Roden
Ausgabe
Heft 04 / 2013
Seiten
–
Erschienen: 2013-04-19 00:00:00
ISSN
1861-9002
DOI
10.1055/s-0033-1341669

Zusammenfassung

Der Deutsche Diabetes-Risiko-Test® (DRT) identifiziert hohen Kaffeekonsum und hohen Gehalt an Getreideballaststoffen in der Ernährung als Risiko-senkend und täglichen Konsum von rotem Fleisch als Risiko-erhöhend für die Entwicklung von Typ 2 Diabetes. Ob eine auf diesen Faktoren beruhende Ernährungsintervention therapeutische Wirkungen bei bereits diagnostiziertem Diabetes hat, wurde noch nicht untersucht. Wir testeten daher die Hypothese, dass eine Diät angereichert an Kaffee und Getreideballaststoffen verglichen mit einer Diät mit erhöhtem täglichem Konsum von rotem Fleisch die Insulinsensitivität verbessert u…

Schlagworte

Diät Blut Makronährstoffe Diabetologie und Stoffwechsel