Einfluss von Citrullin auf die Entstehung einer Western Style Diät-induzierten nicht alkoholbedingten Fettlebererkrankung (NAFLD): Untersuchungen im Mausmodell

Die Prävalenz der nicht-alkoholbedingten Fettlebererkrankung (NAFLD), die inzwischen zu den häufigsten chronischen Lebererkrankungen in den westlichen Industrieländern gezählt wird, nimmt weltweit immer mehr zu. Als möglicher Risikofaktor für die Entstehung und das Voranschreiten der NAFLD werden neben genetischen Faktoren Veränderungen des Ernährungsstils hin zu einer Ernährung reich an tierischen Fetten und Zucker und hierbei insbesondere Fructose diskutiert. Tierexperimentelle aber auch Humanstudien weisen auf einen Zusammenhang zwischen Störungen im Arginine/Citrullin-Stoffwechsel und der Entstehung von Lebe…