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Vergiftung durch Tropenfisch: Ciguatera-Epidemie in Deutschland

Katharina Zimmermann, Anneka Eisenblätter, Irina Vetter, Martin Ebbecke, Miriam Friedemann, Herbert Desel · DMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift · 2015 · Heft 02 · S. 125-130

Dokument
1176116
CareLit-ID
Jahr
2015
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
DMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift
Autor:innen
Katharina Zimmermann, Anneka Eisenblätter, Irina Vetter, Martin Ebbecke, Miriam Friedemann, Herbert Desel
Ausgabe
Heft 02 / 2015
Jahrgang 140
Seiten
125-130
Erschienen: 2015-01-01 00:00:00
ISSN
0012-0472
DOI
10.1055/s-0040-100439

Zusammenfassung

Zusammenfassung Ciguatera ist eine Vergiftung, die durch den Verzehr von mit Ciguatoxinen belasteten tropischen Fischen verursacht wird. Ciguatoxine sind lipophile Polyether, die von benthischen Dinoflagellaten produziert werden und sich über die marine Nahrungskette anreichern. In Europa kommt Ciguatera hauptsächlich bei Reiserückkehrern aus tropischen und subtropischen Endemiegebieten des Pazifiks und der Karibik vor. Im Jahr 2012 gab es in Deutschland jedoch eine kurze Serie von Fällen aufgrund von Import und Verkauf von kontaminierten Fischprodukten, die aus Fanggebieten des Indischen Ozeans stammten. Die Sy…

Schlagworte

Fischvergiftung Kaltallodynie Ciguatoxine Natriumkanäle seafood intoxication cold allodynia ciguatoxins sodium channels Deutschland Epidemie DMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift