Neuentwicklung einer HPLC-Methode zur Qualitätskontrolle von Safran (Crocus sativus L.)

Safran, die getrockneten Stigmata von Crocus sativus L., wird in der Phytotherapie aller wesentlichen Kulturkreise der Alten Welt in vielfältigen Indikationen eingesetzt. Einer der wichtigsten wirksamkeitsmitbestimmenden Inhaltsstoffe von Safran, Crocin, kommt auch in Gardenia jasminoides J. Ellis vor, einer Pflanze, deren Extrakte daher von Arzneimittelfälschern häufig genutzt werden, um gefälschte und minderwertige Safran-Präparate die gegenwärtigen Tests der Pharmakopöen bestehen zu lassen. Zur HPLC kam eine ZorBax-XDB-C18 Säule mit einem linearen Gradienten (45 min; 254nm; 1,0 ml/min) von MeOH (0,5% CH3COOH)…