CareLit Fachartikel

Einfluss der Ernährung auf die Wundheilung, Teil 1

Wundmanagement, Wiesbaden · 2010 · Heft 5 · S. 127 bis 129

Dokument
117708
CareLit-ID
Jahr
2010
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Wundmanagement, Wiesbaden
Autor:innen
–
Ausgabe
Heft 5 / 2010
Jahrgang 4
Seiten
127 bis 129
Erschienen: 2010-05-01 00:00:00
ISSN
1864-1121
DOI
–

Zusammenfassung

Ernährung ist grundlegend für den Energiehaushalt des Körpers. Sie be-eintlusst das Wachstum, sorgt für Ersatz und Synthese körpereigener Stoffe und optimiert die Zellfunktion. Ebenso basieren die Stoffwechselprozesse und der Aufbau des Körpergewebes auf den durch Lebensmittel zur Verfügung gestellten Nährstoffen. Die Zusammensetzung der Nahrung sollte ausgewogen aus Eiweißen, Kohlenhydraten, Fetten, Mineralstoffen, Spurenelementen, Ballaststoffen, Vitaminen, Energie und Wasser bestehen.

Schlagworte

ERNÄHRUNG EXPERTENSTANDARD ESSEN WUNDHEILUNG NETZWERK SCREENING WACHSTUM WASSER LEITLINIEN MENSCHEN PATIENTEN ERNÄHRUNGSZUSTAND MALNUTRITION NÄHRSTOFFE DEMENZ DIAGNOSTIK