CareLit Fachartikel

Stellenwert von Milch und Milchprodukten in der Kinderernährung

N.N. · Kinder- und Jugendmedizin · 2004 · Heft 04 · S. 123-126

Dokument
1181928
CareLit-ID
Jahr
2004
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Kinder- und Jugendmedizin
Autor:innen
N.N.
Ausgabe
Heft 04 / 2004
Jahrgang 04
Seiten
123-126
Erschienen: 2004-07-01 00:00:00
ISSN
1617-0288
DOI
10.1055/s-0038-1639448

Zusammenfassung

Zusammenfassung Milch und Milchprodukte tragen auf Grund ihrer hohen Nährstoffdichte wesentlich zu einer gesunden und vielseitigen Ernährung bei und sollten Bestandteil des täglichen Speiseplans von Kindern und Jugendlichen sein. Diese Lebensmittelgruppe ist u. a. reich an Kalzium, das im Kindes- und Jugendalter für den Aufbau einer maximalen Knochenmasse benötigt wird. Verschiedene Studien zeigen, dass sich der Knochenmineralgehalt durch Supplementation mit Kalzium bzw. vermehrten Milchkonsum bei Kindern und Jugendlichen erhöhte. Vermutlich üben auch andere Inhaltsstoffe der Milch einen positiven Effekt auf den…

Schlagworte

Milch Milchprodukte Kinderernährung Kalzium Knochenmineralgehalt Übergewicht Blutfette Milk milk products infant nutrition nutrients calcium bone mineral content overweight blood lipids Milchprodukten