CareLit Fachartikel

Vitamin A (Retinol)

N.N. · Zeitschrift für Orthomolekulare Medizin · 2019 · Heft 02 · S. 44-49

Dokument
1202515
CareLit-ID
Jahr
2019
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Zeitschrift für Orthomolekulare Medizin
Autor:innen
N.N.
Ausgabe
Heft 02 / 2019
Jahrgang 17
Seiten
44-49
Erschienen: 2019-07-01 00:00:00
ISSN
1611-5562
DOI
10.1055/a-0920-2443

Zusammenfassung

Zusammenfassung Vitamin A erfüllt in seinen 3 aktiven Formen Retinol, Retinal und Retinsäure zahlreiche physiologische Funktionen, u. a. bei Genexpression und Hirnentwicklung, im Immunsystem und beim Sehvorgang. Bei vielen Stoffwechselschritten wirkt es synergistisch mit Vitamin D. Es deutet sich an, dass mind. 25 % der Bevölkerung in Deutschland die empfohlene Aufnahme von Vitamin A mit der Ernährung nicht erreichen. Die Bedarfsdeckung durch Carotinoide wurde lange überschätzt, da Absorption und Konversion interindividuell stark schwanken.

Schlagworte

Vitamin A Retinol Retinal Retinsäure Mangel Intoxikation Carotinoide Hirnentwicklung T-Helferzellen Immunsystem Th17:Treg-Ratio Autoimmunerkrankungen Bevölkerung Deutschland Absorption Zeitschrift für Orthomolekulare Medizin