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Mate in der Onkologie

N.N. · Deutsche Zeitschrift für Onkologie · 2020 · Heft 01 · S. 13-18

Dokument
1209880
CareLit-ID
Jahr
2020
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Deutsche Zeitschrift für Onkologie
Autor:innen
N.N.
Ausgabe
Heft 01 / 2020
Jahrgang 52
Seiten
13-18
Erschienen: 2020-03-01 00:00:00
ISSN
1617-5891
DOI
10.1055/a-1101-4205

Zusammenfassung

Zusammenfassung In Zeiten weltweiter Vernetzung geraten traditionelle Genussmittel in den Fokus allgemeiner Aufmerksamkeit, die einerseits in indigenen Kulturen seit vielen Jahrhunderten konsumiert werden, andererseits aber auch – teils aufgrund ihrer Inhaltsstoffe, teils durch ihre ritualisierte Einnahme – mit therapeutischen Wirkungen belegt sind. Dazu gehört auch Mate (Ilex paraguariensis), der in Südamerika in großem Ausmaß angepflanzt und v. a. in Form eines speziell bereiteten Aufgusses getrunken wird. Im Beitrag wird die Pflanze, ihre kulturelle Verankerung und die Herstellung und der Konsum des Mate-„Tee…

Schlagworte

Ethnopharmakologie Mate Ilex paraguariensis antioxidativ antiinflammatorisch antitumoral Ethnopharmacology antioxidant anti-inflammatory anti-tumoral Aufmerksamkeit Onkologie Deutsche Zeitschrift für Onkologie