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Die Wirksamkeit überprüfen

UESSEM, R.; · Altenheim, Hannover · 2010 · Heft 12 · S. 10 bis 12

Dokument
121638
CareLit-ID
Jahr
2010
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Altenheim, Hannover
Autor:innen
UESSEM, R.;
Ausgabe
Heft 12 / 2010
Jahrgang 49
Seiten
10 bis 12
Erschienen: 2010-12-01 00:00:00
ISSN
0002-6573
DOI
–

Zusammenfassung

Wichtige Faktoren für das Essverhalten und die Lust auf Essen und Trinken sind auch die Umgebungsstrukturen, wie die Personal besetzung, und der Ort, wo Speisen eingenommen werden. Somit sind eine geeignete Personalausstattung und räumliche Voraussetzungen für eine angemessene Mahlzeitengestaltung unabdingbar. Angemessene Personalausstattung beinhaltet: » Die Orientierung am Unterstützungsbedarf. Zur Erhaltung der Selbstständigkeit bzw. Förderung und der Selbstbestimmung benötigen kognitiv und funktional beeinträchtigte Menschen mehr Zeit und eine anbahnende Anleitung, z. B. Besteck in die Hand geben und gemeins…

Schlagworte

ERNÄHRUNG BERATUNG BEDARFSPLANUNG ALTENPFLEGE ESSEN MOBILIAR TRINKEN ORIENTIERUNG MENSCHEN ZEIT HAND MUND MAHLZEITEN SCHLUCKSTÖRUNGEN RISIKO PNEUMONIE